Пшенично-ржаные хлебцы (+рецепт)

finn-crisp-hi-fibre-sandwiches-on-plate
Как только я попробовала этот хлебец, сразу поняла – я больше не хочу покупать магазинные хлебцы! Потому что эти, невероятно вкусные, очень! А если учесть еще и полностью натуральный состав, то им вообще цены нет :) Тем более, что как раз хлеб и хлебцы не всегда просто найти с правда хорошим составом.
В общем, попробуйте сами и сразу все поймете :)

 

“Пшенично-ржаные домашние хлебцы”

10432141_423954737771613_5787840694131707828_n
На 1 хлебец, весом 5-6г:
16 ккал
белки – 0,6
жиры – 0,3
углеводы – 2,9

 

Ингредиенты:
- мука пшеничная цельнозерновая, 100г
- мука ржаная обдирная, 50г
- паприка сушеная, 25г
- кунжут черный, 4 ч.л. (примерно 12-15г)
- соль, 1 ч.л.
- специи/травы, по вкусу (у меня смесь итальянских трав)
- теплая вода

 

Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты (мука, паприка, кунжут, соль, специи). Паприку предварительно измельчить в блендере.
2. Теперь берем понемногу вливаем теплую воду, сразу перемешивая. Тесто не должно липнуть к рукам, следите ха тем, чтобы не перелить воду.
Ну а если что, всегда можно добавить еще муки :)
3. Скатать шарик, накрыть тесто и дать ему отдохнуть, 10-15 мин.
4. Посыпать щедро мукой поверхность, на которой будем раскатывать тесто. Делим шарик на несколько частей, и тщательно раскатываем тоненько каждый. Режем на любые фигурки и раскладываем на противень, застеленный пергаментом.
5. Ставим в разогретую духовку, чтобы подсушить и подрумянить хлебцы, это займет 5-10 мин. После достать их из духовки и дать еще подсохнуть, чтобы они были хрустящими.
Вкусные и полезные хлебцы готовы!

 

Все публикации, Рецепты | | No Comments

Comments are closed.

« »