Шаурма “Домашняя” (+рецепт)

401112_tarelka_lavash_pomidory_myaso_zelen_muka_skalka_1680x1050_(www.GdeFon.ru)
Всегда говорю, что ассортимент блюд сбалансированного, здорового питания оооочень широкий, в подтверждение этому сегодняшний пост!
Еще в прошлом году придумала рецепт “здоровой шаурмы”. Давно не готовила, а сегодня решила вспомнить эту вкусняшку.
Итак, представляю рецепт и фото домашней, вкусной шаурмы!

 

Шаурма “Домашняя” или как я это называю ласково “Лавашик” :)
cUR_9OxfJw0
Ингредиенты:
- Лаваш персидский, 2шт (круглый и тонкий)
- Куриное филе, 180-200г (готового продукта)
- Овощи на свой вкус (у меня капуста и огурец)
- Сыр твердый, 30г (по желанию)
Для соуса:
- Сметана,  50-70г
- Укроп, 10г
- Чеснок, 1 зубчик

 

Приготовление:
1. Приготовить курицу любимым способом: отварить, запечь, сделать на гриле. Порезать или порвать на небольшие кусочки, разделить пополам.
2. Подготовить овощи: помыть, нарезать, также разделить пополам. Если используем сыр, натереть его на терке и разделить на две части.
3. Готовим соус: сметана положить в пиалу, добавить нарезанный укроп, а также, чеснок мелко нарезанный или пропустить через давилку. Все перемешиваем, соус готов!
4. Разворачиваем шаурму: кладем на стол лаваш, смазываем его соусом, не доходя до краев, ближе к центру, чтобы соус не выходил наружу и шаурма не распадалась. Выкладываем немного овощей, курицу, потом сыр, если используем его, и наверх еще остаток овощей, и все это заворачиваем! То же проделываем с другим лавашом и второй частью ингредиентов.
5. Далее, разогреваем сковороду или гриль, чтобы немного «подсушить» шаурму и расплавить сыр. Кладем на разогретую поверхность, на 30-60 сек в каждой стороны. Вкусная шаурма готова.
Примечание:
Вместо курицы можно также использовать, например тунец, или любую другую рыбу или мясо!
 

Все публикации, Рецепты | | No Comments

Comments are closed.

« »