Суши по всем правилам ПП (+рецепт)

rWb8B4o60RAF-jcZyXVy9g-article
Один из наиболее часто задаваемых вопросов от клиентов – можно ли кушать суши на правильном питании?
К сожалению, суши/роллы не входят в классическую схему правильного (сбалансированного) питания. Из-за обработанного белого риса, в частности, а также некоторых отдельных ингредиентов, в разных видах роллов.
Но, если приготовить суши правильно, то их можно кушать и худеющим! Делюсь рецептом именно таких, “волшебных” роллов, для похудения и здорового питания! :)

“Роллы с семгой и крем-сыром”

фотография 4
На 100г:
135,4 ккал
белки – 6,9
жиры – 5,3
углеводы – 20,6

 

Ингредиенты:
- Рис нешлифованный, 200г (сухой крупы)
- Семга слабосоленая, 200г
- Крем-сыр нежирный, 180г
- Авокадо, 0,5 шт
- Огурец, 2 шт
- Водоросли нори, 8-10 листов
- Соевый соус, васаби, имбирь, по вкусу
фотография 1

 

Приготовление:
1. Отварить рис. Нешлифованный рис более рассыпчатый, поэтому важно,  чтобы он немного разварился, и был липким.
2. Подготовить другие основные продукты: нарезать соломкой огурец, авокадо, семгу.
3. Подготовить плоскую емкость с кипяченой водой комнатной температуры.
4. Заворачиваем роллы:
4,1 Водоросль кладем на пару секунд в воду, чтобы вода захватила всю плоскость, но не размокла. Поэтому действительно пару секунд.
4.2 Кладем на коврик. (можно предварительно обернуть коврик пищевой пленкой, чтобы лучше ложилась водоросль)
4.3 Далее выкладываем рис, плотно, равномерно, по всей ширине водоросли и примерно на 8-10 см в длину, высота риса примерно 0,5 см над водорослью.
4.4 Рис промазываем крем-сыром, выкладываем огурец, авокадо, семгу. (см. фото)
фотография 2
4.5 Закручиваем роллы в колбаски (см. фото, если раньше никогда не делали, можно посмотреть в ютубе, как заворачивать роллы)
фотография 3
4.6 И последнее, острым ножом режем колбаски на роллы, периодически нож нужно промыть водичкой, чтобы убрать остатки риса и продолжать делать ровные, красивые кусочки. На выходе у меня было около 50 роллов.

Подаем с соевым соусом, васаби, имбирем – по вкусу!

 

Все публикации, Рецепты | | No Comments

Comments are closed.

« »