Запеканка куриная с овощами (+рецепт)

zapekan_gribi
Картофель – редкий гость в моем рационе. Хотя когда-то я ела его много. Не скажу, что специально убирала полностью из рациона, нет, как-то сам собой выпал. Да, действительно картофель не желателен для ежедневного рациона, особенно, если Вы хотите похудеть. Но если среди моих клиентов попадаются люди, которые любят этот овощ, то раз в неделю мы легко включаем его в составленное меню.
Но вот и меня нахлынуло картофельное вдохновение. И так появилась эта запеканка, делаюсь очень хорошим, сбалансированным рецептом.

 

Запеканка из курицы и овощей

U61nJ8zgWUU
На 100г:
110, 8 ккал
белки – 14,1
жиры – 3,4
углеводы – 4,8

 

Ингредиенты:
- куриная грудка, 350г
- картофель, 200г
- грибы, 100г
- яйцо куриное, 2 шт
- сыр твердый 20%, 50г
- сметана, 50г
- соль, специи, зелень, по вкусу
(у меня была щепотка соли, карри, укроп свежий)

 

Приготовление:
1. Сырые картофель, курицу, грибы режем небольшими кусочками, 1-2см. Выкладываем форму поочередно, слоями: картофель, курица, грибы.
2. Трем сыр на крупную терку, посыпаем сверху первую часть ингредиентов.
3. Яйца, сметану, соль/специи взбиваем вилкой в отдельной емкости. Заливаем все получившейся смесью. Сверху посыпаем зеленью.
4. Ставим в духовке, при 180 градусов запекаем около 30 минут. Готовность проверяем вилочкой у края запеканки, проверяем готовность картофеля и курицы.
xUFMoMgwzpE
 Всем приятного!

 

Все публикации, Рецепты | | No Comments

Comments are closed.

« »